ProCable Sound Cafe
ハイレゾの聴ける生音カフェ&バー:吉祥寺パスタイム
吉祥寺, ライブハウス, ジャズバー, バー, ジャズ喫茶, レンタルスペース, アコースティックライブハウス、ハイレゾ
(消費税込)
ドリンク・コース(3ドリンク* + お摘み** + ミュージック・チャージ) ¥2,700
* 次から3ドリンク:全てのビール、\600の各種ウィスキー、日本酒、ワイン、カクテル、「海」(芋焼酎)、「山猿」(麦焼酎)
** オードブル(\600)
シングルモルト3種テイスティングセット*** ¥1,000
*** タリスカー(10年)、ザ・グレンリベット(12年)、ラフロイグ(10年)
ミュージック・チャージ:500円/2時間(お一人様につき)
ビール/ウィスキー/焼酎/日本酒
ビール
サントリー プレミアムモルツ
「欧州産アロマホップ100%使用」「粒選り麦芽100%使用」「天然水100%仕込」。“華やかな香り”と“深いコクと旨み”をさらに追求。何杯飲んでも飲み飽きない味わいをお楽しみいただけます。
¥580 / bottle
レーベンブロイ
麦芽、ホップ、水。それ以外のものは一切加えないドイツビールの伝統を600年間守りぬいてきたその味は、のどごし爽快で、まろやかなコクとキレのバランスが良い王道の味わい。産地:ドイツ
¥580 / bottle
ギネス エクストラスタウト
伝統的なローストした麦等による濃いルビー色と上面発酵によるキメ細やかな泡とまろやかでコクのある味わいが特徴のビール。産地:アイルランド
¥580 / bottle
サミエルアダムス ボストンラガー
濃い目の色合いで、味わいはモルトのやわらかな旨みと甘味、ホップのほのかな苦味がバランス良く、喉越しの良いラガービール。軽やかさの中にもモルトの旨み。産地:アメリカ
¥680 / bottle
スコッチ ウィスキー
(ストレート、オン ザ ロック、水割り、ハイボール、他)
ジョニーウォーカー ブラックラベル 40°
1908年に誕生。12年以上熟成モルトを使用し 豊かな香りとコクのある味わい。
¥600
シーバスリーガル 12年 40°
1909年に誕生。リッチでスムース。その表現にふさわしい、円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキーです。
¥600
バランタイン 12年
酒齢12年以上の厳選された原酒を贅沢に使用し、熟成感にあふれた味わいが特徴のプレミアム・スコッチ。
¥600
ジョニーウォーカー スイング
45種類以上のモルトをブレンド、繊細で複雑な味わいとまろやかで贅沢な舌ざわりが特長。
¥700
シーバス リーガル 18年
ウイスキーの理想郷、スペイサイドの輝き。驚くほどの芳酵な薫りとベルベットのようななめらかさ。
¥900
バーボンウィスキー
(ストレート、オン ザ ロック、水割り、ハイボール、他)
I.W. ハーパー ゴールドメダル 40゜
とうもろこしを86%使用し、 スムーズでミディアムライトな味わい。
¥600
ジャックダニエル ブラック 40°
「テネシーウイスキー」。バニラ、キャラメル等の良い香りとまろやかでバランスのとれた味わいが特長。
¥600(s)
ワイルドターキー 8年 50°
高いアルコール度数にも関わらず、繊細な味わいを持つ8年熟成のプレミアムバーボン。強烈なインパクトのあるフルボディーテイストを持ちながら、心地よい甘さとコクが、口の中で長く余韻を残す。
¥600
I.W. ハーパー 12年
じっくりと成熟させたスムーズでなめらかな味わいを持った、世界初12年熟成プレミアムバーボン。
¥800
焼酎
(ストレート、ロック、お湯割り、水割り、他)
乙 海 (芋) 25°
紅芋を垂水温泉水と黄麹で丁寧に低温発酵させた、こだわりの芋焼酎。柑橘系のフルーティな香り、まろみのあるやさしい味わいをご堪能いただけます。軽くてクセがないので、女性にも大人気!
¥ 600 / glass
乙 伊佐美(芋)25°
口あたりがよく、甘みのあるまろやかな味わいで、非常に人気が高い。酒蔵は明治32年創業。薩摩の伊佐地方で製造。
¥900 / glass
乙 魔王 芋25°
天使を誘惑し魔界へ最高の酒を調達する悪魔たちによってもたらされたお酒という意味で命名。まろやかで口当たりのやさしい芋焼酎。絶品。
¥1,800 / glass
乙 尾鈴山 山猿 (麦)25°
徹底した手造り、伝統の蒸留・貯蔵・熟成で仕上げた味わいは深いコクと旨みを兼ね備えた麦焼酎。産地:宮崎
¥700 / glass
乙 兼八 麦25°
現在、麦焼酎で一番入手困難な商品。どこにも真似できない香りと深みのある味わいは一度は飲んでみたい逸品。
¥1,600 / glass
日本酒
(冷や、ハイボール)
菊水の辛口
淡くくせのない越後清酒の典型的な味わいは、食前・食中酒として最適な本醸造酒です。 酒造りに 最適な水を掘り当てる為に、井戸を87本も掘って掘って掘り続けました。芸術的な辛口です。
¥600 / glass
久保田 千寿 吟醸
飲み口の良いスッキリとしたキレの良い辛口のお酒。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。
¥800 / glass
八海山 純米吟醸
八海山の中で、唯一の純米吟醸。フルーティーな心地よい吟醸香。飲み口軽く、甘辛のバランスがとても良い。米の旨みとまろやかな喉越しがお楽しみいただけます。
¥1100 / glass
無垢 越乃寒梅 純米吟醸
口に含むとやや丸みのある味わいを感じるが、フィニッシュはスッキリ。絶品。
¥1,200 / glass
久保田 萬寿 純米大吟醸
久保田の最高峰。存在感を主張します。「やわらかく」「ふっくら」と精魂込めて醸し出した絶品。
¥1,600 / glass
ワイン/カクテル/ソフトドリンク
ワイン
本日のワイン (白)
¥600 / glass
本日のワイン (赤)
¥600 / glass
シャルドネ / ロスヴァスコス(白)
フランスの名門ロスチャイルド家がチリで醸したワイン。柑橘類のフルーティな香りが豊かに立ちのぼり、 味わいはフレッシュ。産地:チリ
¥2,800 / bottle
シャブリ ロジェ ソーヴェストル(白)
淡い麦わら色の外観に、柑橘類のフレッシュな香りとミネラル香が広がります。爽やかなミネラル感のある味わいと余韻の長いフルーティーな味わいが特徴的です。産地:フランス
¥3,800 / bottle
カベルネソーヴィニヨン / ロスヴァスコス (赤)
ボルドーの銘シャトー「ラフィット・ロートシルト」がチリで作るワイン。しっかりとしたコクとなめらかな口当たりが楽しめる、バランスのよい赤ワイン。産地:チリ
¥2.800 / bottle
シングルヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン(赤)
凝縮味が楽しめるフルボディ。豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。産地:チリ
¥3,800 / bottle
スパークリングワイン
ジェイコブスクリーク スパークリング(白) シャルドネ&ピノノワール
完熟シャルドネの柑橘類を思わせる華やかな香りとピノノワールの芳醇なコク。口に含んだ時のボリューム感と切れの良い飲み心地が特徴的です。産地:オーストラリア
¥3,200 / bottle
シャンドン ブリュット(白) NV スパークリング/ドメーヌ・シャンドン
ジャスミンや白桃の持ち味とスパイスとフレッシュなナッツの香り。クリーミーで繊細な泡で、柔らかく爽やかなネクターや花の風味が口中に広がります。産地:オーストラリア
¥3,800 / bottle
ジェイコブスクリーク スパークリング(ロゼ)
シャルドネの柑橘系果実と炒ったカシューナッツの香りが、ピノ・ノワールのフレッシュなパン皮の香りと調和。エレガントな果実のフレーバー。余韻はソフトでありながらキレが良く、クリーン。産地:オーストラリア。
¥3,200 / bottle
ジェイコブスクリーク スパークリング(赤)
芳醇なベリーフルーツとスパイシーでほのかに胡椒を感じる香り。しっかりした味わいながら、なめらかなタンニンときめ細かな気泡。産地:オーストラリア
¥3,200 / bottle
カクテル
レッド・アイ
ビールとフレッシュトマトジュースのコクがあり飲みやすいカクテル。
¥600 / glass
フルーツ シードル
大粒の新鮮ストロベリーをシードルにフロート。お洒落な甘口カクテル。
¥600 / glass
ヘネシー VS 40°
世界中に愛されているコニャックの逸品。 エレガントでいきいきした味わいは力強いコニャックのシンボル。 ストレート、オンザロック、水割り、各種カクテル。
¥700 / glass
ブラッディー& メリー
ウォッカをベースとする、トマト・ジュースを用いたクール・カクテル。
¥ 800 / glass
ソフトドリンク
アイス オーレ
抽出したての濃縮コーヒーを凍らせた氷塊を新鮮ミルクでブレンド。
¥500 / glass
ブレンドコーヒー
ホット or アイス
¥500 / cup
紅茶
ホット or アイス レモン or ミルク
¥500 / cup
ノンアルコール ビール
¥500 / glass
天然果汁100% トマトジュース
¥500 / glass
天然果汁100% オレンジジュース
¥500 / glass
天然果汁100% グレープフルーツジュース
¥500 / glass
天然果汁100% アップルジュース
¥500 / glass
コーラ
¥500 / glass
ジンジャーエール
¥500 / glass
ウーロン茶
¥500 / glass
ダージリン茶
¥500 / glass
天然果汁100% アップルジュース
¥500 / glass
